Entretien et Maintenance

Nettoyage quotidien :

• Après chaque utilisation, nettoyer soigneusement avec de l’eau tiède savonneuse et un chiffon propre.
• Essuyer avec un chiffon doux et sec.
• Laisser l’humidité résiduelle à la surface s’évaporer à l’air libre avant d’appliquer de nouveau de l’huile minérale de qualité alimentaire ou notre baume Shine & Shield.
• Ranger la planche parfaitement à plat sur ses pieds ou debout sur la tranche afin de prévenir toute déformation.

À éviter :

• Ne jamais mettre au lave-vaisselle.
• Ne jamais faire tremper ni immerger dans l’eau.
• Ne jamais laisser de liquide stagner sur la planche pendant de longues périodes.
• Éviter les détergents agressifs ou les produits chimiques (ne jamais utiliser d’eau de Javel).
• Ne pas utiliser de brosse ou de tampon abrasif en acier sur la surface.
• Éviter les changements extrêmes de température.
• Ne pas utiliser au micro-ondes, au four ou dans tout appareil générant de la chaleur.
• Éviter l’exposition directe au soleil, qui peut entraîner une décoloration ou un assombrissement selon l’essence de bois.
• Ne jamais déposer de casseroles ou d’objets chauds sur la planche.
• Éviter de couper continuellement au même endroit. Répartir la coupe sur toute la surface afin d’assurer une usure uniforme.
• Lors de l’entretien, appliquer l’huile minérale ou le baume sur toutes les surfaces et les chants. Une application sur un seul côté peut créer un déséquilibre d’humidité et entraîner une déformation.
• Ne jamais utiliser d’huiles comestibles (huile d’olive, végétale, de tournesol, etc.) pour l’entretien, car elles rancissent avec le temps.
• Ne pas laisser d’objets métalliques sur la surface pendant une période prolongée; des taches foncées peuvent apparaître en raison d’une réaction chimique entre les tanins naturels du bois et le métal.
• Éviter de placer des objets munis de pieds en caoutchouc ou en plastique, car ils peuvent provoquer une décoloration permanente du bois.